在新疆，我是奶罐子里泡大的！

外地人对新疆人在某些认知方面，非常固执。比如「新疆人都很会喝酒」，「新疆人都会骑马，跳舞」，还有「新疆人是喝羊马牛奶长大」。

有次一个朋友给我抱怨：“我每天早中午都要喝奶子（奶制品），在外面上学，我舍友说，我们新疆人在奶罐子里面泡大的嘛？”

我：“难道你不是在奶罐子里面泡大的嘛

？”

毕竟，对于新疆人来说，一年四季，早中晚，一袋奶子下肚，一天就过得舒畅。

那么，新疆人喝奶子到底有多野？

喝奶生存指南

奶子随身带，快活一整天

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提到新疆，多少人会说迪丽热巴，古力娜扎……美女云集的地方。

然而，新疆不仅有异域风情的美女，还有火爆全国的网红酸奶，新疆的酸奶到底有多火？

新疆人对酸奶有个非常好听的称呼——“酸奶子”

网上一则新闻：每天10余吨新疆酸奶打“飞的”飞往大连、郑州、沈阳、北京、长春、南京、青岛7个城市。

这只是一部分，还有很多新疆酸奶通过冷链物流运输，以走汽运的方式配送到内地市场，每天发往内地的新疆酸奶有上百吨。

假如你来到新疆，包包里一定会塞满酸奶，因为：

新疆约你吃米粉 = 喝一袋酸奶

新疆人约你吃大盘鸡= 喝一袋酸奶

新疆人约你吃烤肉 = 喝一袋酸奶

新疆人约你吃抓饭 = 喝一袋酸奶

新疆人约你吃拌面 =喝一袋酸奶

新疆人约你吃烤包子= 喝一袋酸奶

生活不止眼前的苟且，还有诗和酸奶！

如何让友谊的小船扬帆远航？如果连接全国各地人民对新疆的向往，答案对于新疆人来说非常简单，那就是。

给内地小伙伴们一袋酸奶子，自主吸引，没有什么是一袋酸奶子决不了的，如果有，那就两袋！

陌生人第一次见面：

酸奶一摆上桌，那感情就亲近了，话匣子就打开了，称呼也变成了“这就是你们新疆的酸奶啊”、“兄弟”，勾肩搭背，谈天说地。很多餐厅酸奶是免费赠送。

亲戚朋友见面：

酒后饭饱，一大家子都会要求喝袋酸奶消消食，在新疆饭后喝酸奶，全靠自觉！

情侣恋人约会：

“好想喝啊~天润新出了一款酸奶”“爆炒米粉太辣了吧，想喝奶子，男盆友~”酸奶子促进男女感情升温。

被妈妈骗过一次后，就喝习惯了

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记得小时候第一次喝新疆奶，是每天早晨。家门口都会有老大妈骑着小三轮，三轮车车上摆放的就是奶。

奶子都是拿袋子分装卖，每天买的人还不少。

买来的奶都是不能直接喝的，需要煮熟。煮过的奶，稍微一放，奶面上都会浮起一层厚厚的奶皮。

锅底除了奶皮，还会有些许奶渣残留。长期煮奶的那口锅，锅底有一层白白的‘奶灰’，那口锅即使用来烧开水，都有着一股浓浓的奶味。

街边上也有人卖酸奶，前面摆上一溜盖着毛玻璃的碗盆，里面是浓稠得像奶糕一样的自制酸奶。舀起一勺酸奶顺喉而下，清凉稠滑。

要想甜一些，就把砂糖撒在奶面上，未化的白砂糖嚼在嘴里嘎吱响。

有的新疆人喜欢吃不加糖的酸奶子，就喝那个酸劲儿。

喝酸奶子会上瘾，一旦上了瘾，也许会因此“终身受益”。

可惜年轻的我不懂事儿，超不喜欢喝这种奶，反倒觉得各种酸酸甜甜的优酸乳才最好喝。

我妈每次都会说，尝一口又不会中毒。

长大以后才发现，新疆奶子会陪伴余生。

现在的奶，更甜了、口感更好了、喝起来也更方便了。

每一个新疆小孩，大概都是这样被家长骗过来的……总之，喝了第一次，以后再喝，就也习惯了，有些奶子喝着喝着就是一辈子。

新疆遍地酸奶子开花

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在新疆喝酸奶的外地人，第一次都是听信了本地人的“鬼话”--“孙悟空72变，那新疆酸奶就有多少种，天呐，不酸啊”，然后放心地张大嘴喝下去。

下一秒，他们就感觉灵魂得到升华！

颜色白嫩润滑，味道酸甜不腻，酸奶稠而不稀。

在新疆，大大小小的街道商铺里，你都能看到摆满奶制品的货架，颜色亮丽而炫彩。

走在新疆的大街小巷，无论是哪一家新疆菜餐厅，他们都会为客人准备好一份酸奶。因为太太太太太太太太太太好喝了。

有些餐厅还会研制独特口味的自制酸奶，以此来留住客人。

奶味浓郁、口感细腻而厚重、味道微甜，拌上水果、葡萄干、核桃仁……吃上不要太爽歪歪哟~

新疆人喝奶子到底在喝什么？

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马奶酒、奶疙瘩、奶豆腐、奶油、酥油、奶片、奶茶、奶啤、奶皮子……这些经鲜奶分离提取后制作的各种各样奶制品，深受新疆各族人民的喜爱。

在超市里，有大罐装的酸奶，也有中瓶的，还有小瓶的。

大罐装的适合做沙拉，或者朋友很多的时候分食，又或者是酸奶狂魔随时随地的“哐哧哐哧”。

中瓶的，如今玻璃瓶的八楼记忆酸奶估计是最为畅销的，各种口味的老酸奶是许多人的心头爱。

小瓶的西域春、花园、盖瑞、佳丽、天润都是常规款，原味、草莓味、蓝莓味、红枣味……

鲜牛奶、酸奶、奶酪……每天早上喝上一晚奶茶，真是棒棒哒。

中午吃完饭后来个小酸奶，消食解腻。

上班间隙馋了，吃个奶疙瘩好了。

晚上买上一大罐大酸奶，回家做沙拉。

等到临睡时，煮上鲜牛奶，喝完热热的一碗后睡觉，简直不要太美了……

生活在新疆的人，有一种幸福感，是许多其他城市生活的人没办法享受到的——那就是，享受各种丰富的奶制品！！！

【图文来源于网络】