气调保鲜+电商 生鲜零售新模式让新疆鲜杏身价倍增

　　6月6日，天猫商城里，新疆果业集团有限公司所属的西域果园官方旗舰店正在预售库车小白杏：整箱80颗，净重1.2公斤，售价129元。

　　搜索整个淘宝平台，新疆小白杏4斤装的产品最多，价格在89.8元至360元之间。京东商城上售卖的新疆小白杏同样以4斤装为主，价格在98元至357元之间。截至6月6日，4斤装鲜杏每家电商企业的预售量都在1000件以上，最多的一家显示2960人已付款。

　　线上平台售卖的小白杏每颗均是独立包装。销售客服说，通过气调保鲜技术和冷链航空运输，小白杏当天采摘当天发出，最快次日送达，到达疆外消费者手中时，还跟长在树上时一样新鲜。

　　新疆果业集团副总经理翟开元介绍，今年，果业集团将杏产业的发展列入生鲜战略布局，在吐鲁番、库车、轮台、英吉沙等地，建设1条分选线、9条充氮包装线，并在全国600多个线下实体店及淘宝、天猫、京东、环球捕手、云集网、供销e家等各大电商平台建立了销售渠道。

　　此外，6月，果业集团计划围绕“小白杏”与云集网联合举办第二届“杏福来敲门”互联网营销活动；7月，围绕“英吉沙杏”与“每日一淘”联合举办产地溯源之旅营销活动；8月，围绕“伊犁杏”与京东举办线上营销活动，持续营销造势，把杏产业打造成促进农民增收、农业增效的“杏福产业”。

　　新疆有着悠久的杏子栽培历史，目前种植面积和产量位居全国第一。但受保鲜期短、运距长影响，传统销售模式下的新疆鲜杏销售价格和规模都不尽如人意。

　　2018年，果业集团以英吉沙色买提杏为样板，建立鲜杏生产、包装、销售的标准化管理体系，探索出一条利用气调保鲜技术助力鲜杏出疆的通路，同时借助新媒体、自媒体等新型传播方式，以“多2小时日照，多30%的甜”的卖点突出宣传，迅速建立起新疆鲜杏品牌认知度，并大幅提升了新疆鲜杏价格。

　　翟开元介绍，过去鲜食杏子只占杏子销售额的一小部分，未来将建立鲜杏品牌与溯源体系，借助果业集团线下“果叔”社区店，形成品牌+社区+新零售+线上的完整闭环，进一步解决鲜杏体量、时间与运距等方面的实际困难，打通物流运输通路，实现新疆杏产业的提质增效。