15日进末伏：烙饼摊鸡蛋补充营养，末伏养生讲究多

8月15日，将迎来今年“暑伏”里的末伏。末伏，是指立秋后的第一个庚日，是三伏天中的最后一伏，俗称“秋老虎”。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。

·末伏吃什么？

>>三伏烙饼摊鸡蛋

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。 ”烙饼摊鸡蛋是一定要吃的。三伏天吃“烙饼摊鸡蛋”，其实就是在补充营养。在三伏当中，中伏的时间往往较为漫长。到了末伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时候要适当多补充营养。烙饼摊鸡蛋中有油，有高蛋白的鸡蛋，很适合这时候的人来吃。

>>适合吃鲤鱼

鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外，从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。

>>吃果不吃瓜

“末伏过得好，秋冬少生病。 ”作为由夏入秋，由热渐冷，阴阳变化的交替点，末伏是养生的一个重要时间点。

>>饮食

末伏清补，以健脾利湿为主

末伏需健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。

多吃滋阴润燥的食物

处于夏秋更替时间段，还要注意提前预防咽炎、支气管炎等呼吸道疾病的复发。同时，在饮食方面要注意多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的效果。

>>运动

适量户外运动，切不可大汗淋漓

适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。需要注意的是，进入户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。

立秋后的早晨是锻炼身体的最佳时间，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，但是不宜做运动量较大的运动，尤其是老人、体质虚弱者。

>>起居

合理作息，保证睡眠

合理安排个人起居，做到作息守时，生活规律，保证适当的睡眠和休息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力。

吹空调要把握好“度”

老人、儿童等免疫力较差人群和长期伏案工作的白领人士注意，吹空调要把握好“度”。夏季空调病的一些防范措施仍需注意，切忌盲目贪凉，空调可设定在25℃至26℃，不可对着直吹，不要频繁一进一出空调房。

调整心态，保持心情舒畅

末伏白天阳光依然剧烈，要防暑热。由于暑热扰心神，人们常表现出心烦不宁，坐卧不安。此时，应有意识避开这种不良情绪的干扰，做到遇事不烦，处事不躁，精神愉快，心情舒畅。

·秋后要防这些疾病

末伏处于夏秋更替时间段，还要注意防范一些疾病。

1.咽喉炎

咽炎、喉炎多发与天气变化有关。立秋后的天气会变得干燥，温度也逐渐降低，此时的咽喉炎大多是受凉引起的咽部红肿。如果出现明显的咽部不适，应该注意多喝温热水，多吃些滋阴润喉之品，平时用嗓较多的人更要保护好嗓子，尽量减少说话。

另外，秋天容易上火，建议容易上火的人少吃辛辣食物，以免刺激嗓子影响健康。

2.肠胃病

秋后，人们的食欲会越来越好，使胃肠负担加重，导致胃病的复发。此时要注意膳食合理，少吃多餐，定时定量，以增强胃肠的适应力。

3.感冒

立秋后昼夜温差加大，伤风感冒频发。初秋夜晚多习惯不盖被子，太过贪凉导致腹泻、头重等。因此，初秋之际切勿贪凉。

（河北新闻网综合华龙网、沈阳晚报、合肥网、都市快报、天气网等，编辑郑晓娟）