【新冠肺炎防控科普指南之健康防护篇】春节家庭用餐 注意四点事项

       乌鲁木齐晚报讯（记者李晓青报道）春节临近，家庭聚餐需求有所增加。2月4日，新疆医科大学第五附属医院院感办副主任李文玉提示，尽量选择在家用餐，减少外出就餐。并且要注意四点事项。

　　控制人数、次数与时长

　　“外出就餐时，共同就餐人员、就餐环境和食材选择的不可控性会有所增加，春节假期建议大家尽量不去人员密集的饭店聚餐，提倡在家做团圆饭。”李文玉说，此前国家卫健委也发布《关于做好2021年元旦和春节期间新冠肺炎疫情防控工作的通知》，提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，建议大家无论是在家聚餐还是选择外出聚餐，都要注意控制次数和时长。

　　注意手卫生

　　用餐前后要用流动水加肥皂（洗手液）认真洗手。如外出就餐，可通过随身携带手消毒剂、优先选择无接触电子菜单及付款方式、尽量减少直接用手触碰公共设施等方式，来保持手卫生。

　　倡导使用公筷公勺

　　现在外出就餐时，不少人都会注意使用公勺公筷。李文玉建议在家庭用餐时，也可多准备一些公勺公筷，方便亲友使用。

　　餐饮具做好清洁消毒

　　餐具清洁是防止“病从口入”的首道防线。家庭聚餐后，使用过的碗筷等餐具可优先选择煮沸消毒，将洗净的餐具放入大的容器中，加水完全浸过餐具，煮沸15分钟。