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400年前西瓜长啥样?写实油画来揭秘 |
2020-03-30 |
画作揭示西瓜进化史 400年前啥模样? 据外媒报道,近日一幅出自17世纪意大利画家Giovanni Stanchi的静物油画作品,向我们揭示了数百年前的西瓜外形和内部结构,与现代西瓜有着不小的区别。切开的西瓜乍一看像是放大的石榴,被分成几个部分,而红色的瓤和瓜籽都在小隔间里面。 美国威斯康辛大学园艺学教授James Nienhuis表示,因为我们不能将蔬果保存成千上百年,所以在大多数情况下,透过画作是我们唯一可窥探历史的机会。 西瓜原产于非洲大陆,后来传入南欧及中东,于西元1600年在欧洲农场或市场是很常见的一种水果。Nienhuis指出,当时西瓜除了直接食用外,偶尔也会拿来酿酒,可见Stanchi画作上这种古老品种的西瓜糖分相当高,也很好吃,但果肉所含的茄红素不多,所以颜色呈淡红色,乍看起来甚至有点偏白,且肉质没那麽丰厚,个头也较今日的西瓜小得多,然而经数百年来的人工培育及改良,演变成今日我们熟悉的模样。 |
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