当年，由于我们单位的办公室不够用，于是我们一杆人马跑到北京商学院的外招租房子办公，那儿距离增光路不是很远，走路大约六、七分钟也就到了。

刚去的时候，我知道那附近有个著名的新疆村，那儿聚集着大量的维族人，他们在那儿租房居住，也在那条小街上开设了好多家维族口味的小饭馆。但有那么一段时间我不太敢去那儿，一来，听到的负面新闻比较多，另一个方面，在那之前除了品尝过葱油味的烤馕和烤包子、素抓饭之外，没涉及过其他的新疆食品，对那从未品尝过的东西有一种恐惧感。这种恐惧感直到我的一个朋友北京市物资局的小孙带我品尝过一次之后，瞬间就化解了。

那天，快下班了，小孙正好来办事，之后就声称要请我们去新疆村吃饭，于是，带着一种对未知的食品好奇的心态就和他一起去了。

只见他带我走进了一家临近路口的一家只有几张桌子的小饭馆，然后张口找那跑堂的的老板要了炒揪片、炒烤肉、辣子肉、烤串及啤酒等食品，我们便一起吃了起来，一尝，呵呵，那西域食品真的很好吃，基本上每个菜我都喜欢，花钱不多，那味道真是值得称道，于是，我便喜欢上了吃新疆饭。

后来的一段时间，我们几个同事经常去那儿，但只去我们第一次去过的那家小饭馆，我也会学着我那朋友小孙的样子吆喝着跑堂的小老板：老板给来盘炒烤肉，要多放孜然，肉要肥一点的。老板也会按照我的吩咐，将那炒烤肉制作的奇香无比。那时，一大盘炒烤肉或辣子肉只要25元人民币，但那一盘肉足够三、四个人饱餐了。

有一次我们的一家重要的客户，孝感地区钢管制品公司的两位经理到北京来出差，我也将这两位重要的客人带到那小饭馆去吃新疆的美食。记得那天屋子里坐满了客人，我们几个人没地方坐，干脆就在屋子外边紧靠着马路的地方临时加了一张桌子，我们及我们的几位重要的客人就坐在大街上边吃边聊，吃得正欢，了得正欢，意犹未尽。临走之前，知道他们当晚就要上火车返回，我还让老板一人给他们用塑料袋每人兜了十张葱油味的烤馕走。看来那新疆风味的食品还真不只是我一个人喜欢，大概地球人也都喜欢。

后来，增光路的新疆村进行了整顿，马路扩得很宽，原来的新疆饭馆已不见了踪影，当年在那儿租房居住的新疆人大概都转移到了中央民族大学的后身，也就是魏公村的附近，但那儿我再也没去过。

（转自老北京网：老刘001）

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